Welcome to Dehesa de la Serna
How do we feed our cows
The earth gives to us and we want to give back to the earth.
Beyond organic this is about seeking to regenerate the soil for generations to come.

Últimas noticias

Cookingmylife, el dilema del omnívoro y las keftas de ternera Dehesa de la Serna

3.06.2016
A través de una sabrosa receta de keftas de ternera, el blog Cookingmylife nos habla de proteínas, vitaminas y minerales; del dilema que nos ofrece la naturaleza como omnivoros que somos; y del por qué debemos buscar la información necesaria...

Nuestra esperanza para el futuro

4.05.2016
Seguimos descubriendo, investigando, aprendiendo y conociendo (no nuevas pero sí mejores) maneras de manejar nuestra rotación de pastos; maneras que mejoran la calidad de lo que comen nuestros animales al mismo tiempo aumentan la fertilidad y materia orgánica en la tierra....

Entrevista en Blog Disidente

4.05.2016
Esta es una entrevista que nos hizo este verano en la finca Mónica Fernandez, de Blog Disidente. Este blog es una referencia muy relevante en nuestro país para todos los que estamos interesados en la nutrición en general y en...

¿Cómo cocinar la carne de pasto?

4.05.2016
De la pradera al plato, Edurne Ubani nos explica cómo cocinar la carne de pasto de la Dehesa de la Serna.