Una finca que lo hace posible
650 hectáreas de equilibrio natural
La base de nuestro trabajo es la propia finca. La Dehesa de la Serna cuenta con 650 hectáreas de monte de encina, praderas naturales y tierras de cereal de secano que nos permiten alimentar a nuestro ganado durante todo el año con recursos propios.
Criamos ganado de raza Avileña y Limusín en libertad, adaptándonos a los ciclos naturales del entorno y respetando el equilibrio del ecosistema.
Alimentación natural y producción propia
Del campo al animal sin intermediarios
Nuestros animales viven y pastan libremente durante todo el año. En invierno suben al monte para alimentarse de bellotas y en verano bajan a las praderas.
Cultivamos nuestros propios cereales y forrajes de forma ecológica, sin pesticidas, herbicidas ni abonos químicos. Además:
- Molemos el grano en la propia finca
- Practicamos rotación de pastoreo
- Adaptamos el número de animales a la capacidad productiva de la tierra
Si uno es lo que come, nuestras vacas son exactamente lo que produce nuestra dehesa.
Bienestar animal
Libertad, espacio y crianza respetuosa
La calidad de vida de nuestros animales es prioritaria. Creemos que un animal criado sin estrés produce una carne superior.
Por ello garantizamos:
- Amplios espacios para moverse libremente
- Crianza junto a sus madres durante los primeros meses
- Engorde sin confinamiento
- Tratamientos naturales y homeopáticos
Buscamos siempre que el animal viva en armonía con su entorno.
Sostenibilidad y regeneración del suelo
Un modelo que preserva la dehesa
Nuestra producción está basada en prácticas que conservan y mejoran el ecosistema.
La rotación de pastoreo permite:
- Regenerar las praderas
- Mejorar la fertilidad del suelo
- Reducir la erosión
- Fomentar la biodiversidad
No se trata solo de producir carne, sino de cuidar el territorio que la hace posible.
Dehesa de la Serna, origen con nombre propio
la mejor carne ecológica para tu hogar
Facilitamos el acceso a nuestra carne ecológica a través de la tienda online, donde puedes seleccionar diferentes cortes y formatos.
Envíos refrigerados
Garantía de frescura
Promociones especiales
Inspiración gastronómica
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