Osobuco

Pieza situada en la parte inferior de las patas de la ternera, en rodajas de unos 2 cm de grosor (300 a 350 gr.), según el diámetro de la pieza. Es una carne melosa, con mucha fibra y rica en colágeno. Se prepara en salsa o en guisos.

Cada paquete contiene una pieza.

Volveremos a tener la tienda abierta próximamente para la distribución de los días jueves 6 y viernes 7 de julio.
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