Descripción
Pez de Ternera 100% Pasto| Corte Tradicional para Cocinar en su Jugo
El pez de ternera 100% pasto es una pieza situada en la parte lateral anterior de la espaldilla, en la paletilla junto a la llana. Con un peso aproximado de 1,2 a 1,25 kg y una característica ternilla central, este corte es ideal para cocinar entero en su jugo, logrando platos tiernos y llenos de sabor.
Características principales:
– Procedente de ternera 100% pasto, criada en libertad y de manera sostenible.
– Corte con ternilla central, que aporta jugosidad y textura a las recetas.
– Perfecto para asados tradicionales, estofados o guisos a fuego lento.
Elige nuestro pez de ternera 100% pasto y disfruta de un corte único que realza el sabor de tus platos más tradicionales.
