¿Cómo vienen envasados los productos?

Los productos vienen envasados al vacío en paquetes de kilo y de medio kilo. En la etiqueta figura toda la información sobre el producto, las recomendaciones de tiempos de consumo, y la ganadería.

¿Con qué periodicidad puedo comprar la carne de ternera ecológica?

La venta directa de nuestra ternera ecológica es mensual. Tenemos un listado de clientes al que informamos de las fechas y las entregas con antelación. Si quieres recibir esta información puedes suscribirte a nuestra newsletter. La posibilidad de comprar en nuestra tienda online se abre unos 10 días antes de la fecha de entrega.

¿Con qué periodicidad puedo comprar la carne ecológica 100% de pasto?

La ternera que alimentamos sólo con pasto la consideramos un producto estacional. Su venta va ligada a las épocas de crecimiento de la hierba: primavera y otoño. De momento hacemos tres ventas al año en los meses de abril, junio y noviembre.

¿Qué edad tienen los animales, cual es el tiempo de oreo?

Nuestra carne procede de hembras de entre 14 a 17 meses, así que entrarían en la categoría de añojos. El tiempo de oreo es en las ecológicas que tienen acceso a cereal, de 10 a 15 días. Las de 100% pasto tienen un tiempo de oreo nunca menor de 15 días.

¿Cómo se entregan los pedidos?

En la ciudad de Madrid y algunas de las localidades de la CAM, las entregas las realizamos nosotros con nuestro servicio de reparto en frío. Os escribiremos la propuesta de entrega con varios días de antelación.
En el resto de la provincia de Madrid y en toda la península el transporte se realiza a través de Integra2 frío. Las fechas os las indicaremos al confirmaros la recepción de la petición de compra. Serán jueves o viernes de principios de mes, en horario comercial (mañana y tarde), a la dirección que nos has mandado. Sentimos no poder ser más concretos con los horarios, ya que éstos dependen de cada ruta y transportista.
Si crees que no habrá alguien para recibirlo, por favor, indícanos si se puede entregar al conserje, a algún vecino de confianza o en otra dirección.
El transportista os llamará en caso de incidencia.
Estaremos en contacto por email.

Avísanos con tiempo si en tu localidad, provincia o comunidad autónoma va a ser festivo.

También avísanos si tienes alguna característica en que debas recibir el pedido estrictamente durante el jueves o viernes. En el 98% de los casos, sí se entrega durante el jueves y viernes, aunque por diversas circunstancias relativas al sector transportes puede ocurrir que se entregara al lunes siguiente. Si tu caso es que no estás dispuesta a recibirlo el lunes necesitaremos saberlo en cuanto leas este mensaje, por favor.

Otra opción disponible para acortar el plazo de entrega es enviártelo con la empresa Seur Frío, que te lo entregará durante la mañana del jueves. Este servicio tiene un coste añadido a los costes estándar de envío de 12€. Y gratuito a partir de 350€ de envío.

¿Cómo hago para comprar varios paquetes de kilo y de medio de un mismo producto?

En ese caso tendrás que hacer primero los pedidos de un tipo de paquete (por ejemplo, de paquetes de medio kilo), pulsar "añadir a la cesta", volver a entrar en el mismo producto y hacer el pedido de los paquetes de kilo. Verás que sobre el número 0,5 hay un triangulito negro: si pinchas ahí se desplegará un minimenú para elegir entre 0,5 y 1kg.

Métodos de pago

El pago puede realizarse:
Con tarjeta online al hacer el pedido en tienda.
Con tarjeta online si nos solicitas por email un enlace a la pasarela de pago.
Por transferencia a Unicaja:
Iban: ES63 2103 2501 5800 3234 4831

Política sobre incidencias y reembolsos

Las incidencias las vamos hablando en cada caso con nuestras clientes.
Procuramos ofrecer la información relativa a la fecha de entrega con la mayor claridad posible.
En las entregas que hacemos con nuestro servicio de reparto propio, en Madrid y algunas localidades cercanas, os escribiremos con antelación sobre el día y la hora aproximada.
En las entregas que enviamos a través de empresas de transporte, no suelen informar con tanta precisión, y el margen está entre 24 y 72h desde que sale el paquete de nuestras instalaciones en Ávila.
En el 98% de los casos la entrega se hace en las 24 o 48h siguientes. Por eso, para simplificar en lo posible el contenido de las comunicaciones, nos ceñimos a esos datos esenciales.
Puede ocurrir que no se entregue ni jueves ni viernes y durante el fin de semana se quede el paquete en las instalaciones en frío de Integra2. La entrega debiera hacerse sin falta durante el lunes.
Si la cadena de frío se mantiene, la carne se conservará en buenas condiciones para su consumo durante 6 días de tránsito desde que saliera de nuestras instalaciones, ya que las instalaciones de Integra2 son muy adecuadas para ello, y además la carne es muy fresca. Los huesos en cuanto lleguen mejor abrir el envoltorio, dejarles airear unos segundos y observar (olor agradable, textura no viscosa en superficie). Si están bien, usar ya o congelar ya. Si los huesos no estuvieran bien, nos lo comunicas y te devolveremos el dinero.
En general, cuando en la entrega hay un retraso injustificado por parte de la empresa de transporte, asumimos nosotros el coste, por supuesto, y hacemos el 100% de la devolución.
Si el retraso escapa de nuestro ámbito de control, os rogamos por favor que nos lo comuniquéis. De lo contrario, es posible que haya retrasos que nosotros desconocemos por adelantado.
Solo para casos muy específicos en los que haya una petición concreta por parte del cliente, en el que priorices que llegue en el menor intervalo posible de tiempo, te ofrecemos enviarlo con Seur. Este servicio exprés tiene un coste extra de 15€ al coste marcado al hacer tu pedido en la tienda web.
Atentamente,
Equipo Dehesa de la Serna